DKK 775,00 Ekskl. kortgebyr

Guldaldermiddag og salon

12.03.2014 kl. 18:00 Sunset Lounge, Aarhus C
Køb billet

Billetsalget er slut

 

DKK 775,00 Ekskl. kortgebyr

Mærk historiens vingesus og træd tilbage i tiden, når ARoS byder indenfor til en aften med en fem-retters guldaldermenu og en tur i salonerne efterfølgende

Middagen starter kl. 18 i Sunset Lounge på toppen af ARoS og kl. 20 byder vi indenfor I Guldaldersalen på niveau 8 til gående salon med kunsthistorier Gertrud Oelsner.

De store politiske og sociale omvæltninger i begyndelsen af 1800-tallet medførte en øget interesse for det danske land og det at være dansk. Kokken fortæller om de danske råvarer i starten af 1800-tallet og om hvordan de enkelte køkkeners ingredienser afspejlede klassedelingen i samfundet.

Kokken krydrer middagen med anekdoter om mad og folk fra 1800-tallet. 

Menuen står på:

  • Saltet torsk med kastanjer, syltet bær og malt
  • Hvidkålssuppe med sprødkugle af svineskank, perleløg og peberrod
  • Due med rødbeder, rødkål og perlespelt
  • Danske oste med rugbrød, øl og honning
  • Kærnemælkssuppe,  fløde og chokolade
  • Kaffe/the

Inkl. 5 retters drikkevaremenu og entré til museet kr. 775,-

Efter middagen er det muligt at spadsere over i Guldaldersalen og deltage i den gående salon, hvor Gertrud Oelsner Ph.D. stipendiat, mag.art. vil fortælle om Den politiske guldalder. Tilmelding til salon skal ske seperat til vol@aros.dk